Nuorese Doc, dopo essersi diplomato come Insegnante Tecnico presso l’Accademia Nazionale Italiana di Judo nel 1979, il Maestro Pietro Manca, oggi Cintura Nera 8° Dan di Judo e Stella d'Oro al Merito Sportivo, nel Marzo del 1980 fonda la SCUOLA di JUDO OSAKA.

Il Maestro Manca è Istruttore di Judo dal 1979 e Istruttore  di Kendo dal 1978, Maestro di Judo dal 1990, Docente Federale di Kata, Insegnante del Metodo Globale di Autodifesa, Componente della Commissione Nazionale Esaminatori per il 4° Dan di Judo.

Stella d’'Oro al Merito Sportivo del C.O.N.I. dal 2019, per aver indossato a lungo la maglia azzurra in Italia e all’estero, la FIJLKAM gli attribuisce il titolo di Atleta Azzurro. 

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Nel 2017 la IJF ( International Judo Federation), nella persona del Presidente Marius Vizer, conferisce al Maestro Manca la "Medaglia d'Oro alla carriera agonistica", per i suoi numerosi risultati in campo mondiale come Atleta Azzurro della Nazionale Italiana Veteran di Judo.

Nel 2025 il Presidente Federale (FIJLKAM), Dott. Giovanni Morsiani,  di “motu proprio” gli conferisce l’ “alto grado”di 8° Dan di Judo.

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Sotto la sua guida gli atleti hanno conquistato moltissime medaglie d’oro, d’argento e di bronzo nelle varie categorie dei Campionati Italiani, dei Campionati d’Europa V., dei Campionati Mondiali V. e anche le promozioni a cintura nera, a livello agonistico e non agonistico, sono innumerevoli.

Nel tempo libero il Maestro si dedica ad  alcuni dei suoi hobby preferiti, quali: guidare la sua Vespa, comporre manoscritti, viaggiare, praticare il windsurf e il canoismo su kayak.